W sobotę poszłam na spacer do lasu i nazbierałam mnóstwo leśnych darów jak szyszki i pędy sosnowe oraz niewielką ilość świerkowych pędów, z których uczyniłam pyszny dżem o zapachu lasu. Chcecie wiedzieć jak go zrobić. Zapraszam na post.
- witaminizujące (dostarcza witaminy C),
- odkażające,
- łagodne działanie moczopędne.
- garść szyszek sosnowych,
- kilka pędów sosnowych,
- kilka pędów świerkowych,
Umyte wcześniej składniki zmiksowałam blenderem w lekki mus, następnie przełożyłam je do wyparzonego słoika zasypując cukrem, na przemiennie jedna warstwa musu świerkowo-sosnowego kolejna warstwa cukru. Słoik odstawiłam na kilkanaście godzin w ciemne i ciepłe miejsce następnie mój sosnowy mus wrzuciłam do garnuszka i gotując miksowałam całą zawartość na gładką masę. Po zagotowaniu włożyłam świerkowy-sosnowy dżem do słoiczka, słoik ustawiłam do góry nogami.
Dżem ma super sosnowy smak z lekko żywiczną (goryczkową) nutką. Rok temu zrobiłam syrop i wódkę na bazię pędów sosnowych i zakochałam się w tym smaku. Przepis na syrop sosnowy
Posty
0 komentarze